Der Elisabethmarkt

Der Elisabethmarkt ist der Markt der Schwabinger: ein Ensemble aus Ständen, Gassen und Bäumen auf dem Elisabethplatz mit eigener Geschichte. Seit 1903 wird hier gehandelt, und nach einem kompletten Neubau zwischen 2020 und 2024 präsentiert sich der Elisabethmarkt in München heute in neuer Form. Diese Seite erzählt, wie der Markt entstand, was sich beim Umbau geändert hat und was Besucher wissen sollten.

Elisabethmarkt München: einer von vier ständigen Märkten

München hat vier feste Lebensmittelmärkte, die die Stadt selbst betreibt: den Viktualienmarkt in der Altstadt, den Markt am Wiener Platz, den Pasinger Viktualienmarkt und den Markt am Elisabethplatz, wie der Elisabethmarkt offiziell heißt. Zuständig ist der städtische Eigenbetrieb Märkte München, der zum Kommunalreferat gehört. Er entstand 2007, als die Großmarkthalle (gegründet 1912) und der Schlachthof (gegründet 1876) zusammengelegt wurden, und verwaltet neben den vier festen Märkten auch mehr als 40 Wochen- und Bauernmärkte.

Anders als bei einem Wochenmarkt stehen die Händler hier dauerhaft. Wie lange manche Stände schon bestehen, zeigt ein Beispiel: Ein Obst- und Gemüsehändler, den das Stadtportal beim Umbau zu Wort kommen ließ, betreibt einen Stand, den schon seine Eltern rund vier Jahrzehnte zuvor eröffnet hatten.

Geschichte: seit 1903 auf dem Elisabethplatz

Nach Angaben der Stadt gibt es den Markt auf dem Elisabethplatz seit 1903. Platz und Markt tragen den Namen der Kaiserin Elisabeth von Österreich, die als Sisi bekannt ist. Ihre Verbindungen zu München beschreibt die Seite Kaiserin Elisabeth und München.

Der Elisabethplatz liegt mitten in Schwabing, eingefasst von Elisabethstraße, Arcisstraße und Nordendstraße. Das Stadtportal nennt ihn das Herz Schwabings. Zum Verweilen laden heute die zwei Dachterrassen und der Brunnen in der Marktmitte ein. Die Märkte München selbst sprechen von mehr als einem Jahrhundert, in dem der Markt fester Teil des Münchner Alltags ist.

Der Neubau des Elisabethmarkts 2020 bis 2024

Im Herbst 2020 begannen die Bauarbeiten für einen vollständig neuen Markt. Die Händler zogen für die Bauzeit auf einen Interimsmarkt aus Holzmodulen an der Arcisstraße, gleich neben dem Platz. Im Sommer 2021 wurde der Grundstein gelegt, drei Meter unter dem Grundwasserspiegel. In ihm verwahrt sind Fotos und Aussagen der Händler, gewissermaßen als Zeitkapsel. Zeitgleich errichtete die Stadtsparkasse München nebenan ein Wohn- und Geschäftshaus.

Ziel war ein moderner Markt, der seinen Charme behält. Laut Planung der Stadt entstanden zehn neue Marktgebäude und darunter eine zweigeschossige Tiefgarage für Anwohner. Die bisherigen Gassen, Zeltdächer und Sitzplätze sollten bleiben, ebenso die Bäume. Neu hinzu kamen:

• zwei kleine Plätze zwischen den Gassen,
• zwei öffentlich zugängliche, begrünte Dachterrassen,
• Kühl- und Lagerräume im Untergeschoss sowie eigene Sanitärräume für die Marktleute,
• zahlreiche Abstellplätze für Fahrräder und eine barrierefreie Kundentoilette.

Wie von der Stadt angekündigt, öffnete der neue Markt am Montag, 9. September 2024. Seitdem arbeitet er wieder am alten Platz. Nach Angaben des Stadtportals hat er heute 23 Stände, die zwei Dachterrassen und einen Brunnen in der Mitte, an dem man eine Pause einlegen kann. Außerdem gibt es am Markt eine sogenannte Toilette für alle, laut Märkte München die bundesweit 200. Einrichtung dieser Art.

Was es auf dem Elisabethmarkt gibt

Das Angebot entspricht dem eines klassischen Münchner Lebensmittelmarkts: Obst und Gemüse, oft aus der Region, Fleisch und Fisch, Brot und Backwaren, Käse, Blumen und Pflanzen. Dazu kommen nach Angaben der Stadt Spezialitäten aus anderen Küchen, etwa türkische und levantinische Gerichte, Gewürze, Tee und Pralinen. Laut der Händlerübersicht von Märkte München bieten einige Stände auch warmen Imbiss und eine bayerische Brotzeit an. Eine Übersicht der aktuellen Händler veröffentlicht der Betreiber Märkte München.

Öffnungszeiten und Anfahrt

Feste Marktzeiten für alle Stände nennt das Stadtportal nicht, wohl aber eine Faustregel: An Werktagen findet man bis 19 Uhr geöffnete Stände, am Samstag bis 14 Uhr. Einzelne Händler können davon abweichen.

Elisabethmarkt und Münchner Marktkultur

Märkte gehören in München zum Brauchtum des Alltags. Der Viktualienmarkt hat seinen Maibaum und den Tanz der Marktfrauen, der Elisabethmarkt versorgt vor allem Schwabing. Gemeinsam ist den ständigen Märkten, dass sie die Münchner nach Angaben von Märkte München schon seit über hundert Jahren mit Lebensmitteln versorgen und zugleich Treffpunkt sind. Mehr Schauplätze zeigt die Seite Orte des Brauchtums, was die bayerische Küche ausmacht, erklärt die Seite Esskultur.