Esskultur
Brotzeit, Wirtshaus und die Tischkultur, von der jeder Brauch lebt.
Was hinter den Bräuchen steht: Esskultur, Tracht, Musik, Glaube, Sprache und die Werkzeuge, mit denen sich Kern von Legende trennen lässt.
Maßkrug, Kies und das Recht auf die mitgebrachte Brotzeit.
Das Reinheitsgebot von 1516 und die sechs Münchner Brauereien.
Herrgottswinkel, Marterl, Bittgänge und die Wallfahrten nach Andechs und Altötting.
Andreasnacht, Josefitag, Walpurgisnacht, Pfingstritt und Michaeli im Jahreskreis.
Münchner Kindl, Weiß-Blau und Rauten, der Löwe und die Frauentürme.
Dreiundzwanzig Vertiefungen zu einzelnen Bräuchen, Trachtenstücken und Redensarten, jede mit Herkunft, Termin und Quelle.
Woher der Adventskranz kommt (Hamburg 1839) und was Barbarazweige bedeuten.
Was auf ein Brotzeitbrettl gehört, die Weißwurst-Regeln (und was am 12-Uhr-Gebot wirklich dran ist).
Was ein Charivari ist und was an die silberne Kette der Männertracht gehört.
Links ledig, rechts vergeben, hinten verwitwet: wie alt dieser Code wirklich ist.
Regeln, Moarschaften und die Herkunft des bayerischen Wintersports auf dem Eis.
Warum es in Bayern Blumenteppiche zu Fronleichnam gibt, wie die Prozession abläuft.
Die bayerischen Hochzeitsbräuche erklärt: Warum am Polterabend Porzellan zerschlagen wird (nie Glas!).
Die Bräuche zwischen Silvester, Rauhnächten, Dreikönig und Lichtmess.
Krampus oder Percht? Der Krampus gehört zum Advent und begleitet den Nikolaus am 5./6. Dezember.
Warum die Miesbacher Tracht als Referenz der oberbayerischen Vereinstracht gilt.
Palmbuschen zum Palmsonntag, geschmückte Osterbrunnen und die Frage, wie alt ein Brauch sein muss.
Welche zwölf Nächte gemeint sind, woher der Brauch kommt und was Räuchern soll.
Sankt Martin am 11. November: Wer Martin von Tours war, warum Kinder mit Laternen ziehen.
Der Schuhplattler erklärt: Herkunft des bayerisch-tirolerischen Werbetanzes.
Sonnwendfeuer zur Sommersonnenwende, Johannisfeuer am 24. Juni und die Maiandacht.
Wie Bayern seiner Toten gedenkt: der Leichenschmaus (die Zehrung) nach der Beerdigung.
Tracht pflegen wie die Trachtler: warum die Lederhose nie in die Waschmaschine gehört.
Janker, Charivari, Lederhose, Loferl und Haferlschuhe: die Teile der bayerischen Tracht.
Warum Bayern pilgert: Altötting mit der Schwarzen Madonna und den Votivtafeln, der Heilige Berg Andechs.
Das Oktoberfest als Brauchtum: die Hochzeit von 1810, warum die Theresienwiese so heißt.
Die Bräuche des bayerischen Wirtshauses: Schafkopf und Watten erklärt, was den Stammtisch ausmacht.